熱海を知る - 春陽亭

春陽亭

熱海といえば海の幸が代表的ですが、別荘で暮らす食通をもうならせるクラシックな洋食文化も素晴らしい。「むやみにお客さまを増やすより、丘の上のこんな不便なところまで好んで来てくれるお客様を大切に」穏やかに語る店主・漆畑さんの言葉からは、熱海の人がもつ誇りと気品、ゆたかな包容力が感じられます。